那些餐厅接连倒闭，这些店铺一路领跑，这座商城直言：好品牌不惧考验
五五购物节带来的这波购物热潮温暖了不少商户的心，但也有商户在闭店后就再也没有开业，其中就包括曾经的米其林餐厅——鹅夫人。
2015年9月，仲盛开出的一家名为鹅夫人的餐饮店吸粉无数。这家台湾王品餐饮旗下的首个中式餐饮品牌在2016年荣膺首批上海米其林餐厅。此后，鹅夫人仲盛店蝉联米其林荣誉多年，鹅夫人也由莘庄一家店扩展至全上海以及北京、武汉、杭州等地数十家门店。
不过，鹅夫人的发展之路在2020年戛然而止。据仲盛方面提供的数据显示，鹅夫人在疫情前就出现了比较严重的危机，疫情发生后，全国鹅夫人门店大面积宣布闭店。
鹅夫人门店接连关闭
实际上，为了帮助商户们减轻压力，仲盛也做出了不少努力，其中就包括对所有商户免收半个月租金。但一茶一坐、爱茜茜里冰激凌依然没有熬过去，与鹅夫人一样宣布闭店。
对于这些曾经的网红接连闭店，彭欢解释说，“餐饮业确实在疫情期间受到了巨大的打击，1月下旬几乎所有堂吃的餐饮店都关了，但商户闭店并不仅仅只是因为疫情。实际上这些商户在面对新的市场潮流冲击时，没能及时调整策略，本身就已经在走下坡路，换句话说，疫情只是压垮他们的最后一根稻草。”
正如俗话说的“有人欢喜有人愁”，闭店的商家黯然离场，及时顺应潮流的商家就能笑傲江湖。仲盛里最受瞩目的当属太二酸菜鱼。
排队是太二的常态
疫情期间，太二与其他所有餐饮业一样蒙受巨大损失，但商家及时调整策略，打破此前他们宣称的“不做外卖”的惯例，在小程序和各大外卖平台推出外卖服务。每天，成千上万份酸菜鱼源源不断地送入吃货们的家中。实际上，商家此举不仅盘活了自身的现金流，也留住了老客户，留住了他们对“太二”品牌的挂念。
据店员介绍，开放堂吃的第一天，店门口就又出现了熟悉的队伍。
蓝蛙常常座无虚席
与太二同样表现出色的还有蓝蛙。这家在上海人心目中的人气西餐品牌，在仲盛拥有一处不小的户外位置，广受消费者的欢迎。蓝蛙在五一期间的营业额同比去年增长了17%。据蓝蛙仲盛店经理赵德富介绍，蓝蛙能快速走出疫情的阴霾，主要得益于商场推出的全方位营销手段和餐厅自身的积极努力配合，而五五购物节的带动效应又起到了很好的促进作用。
太二和蓝蛙的案例，在仲盛的管理层中被视为“优质品牌是不惧考验”的典范。
开业于2010年的仲盛有着明确的发展定位。从初期的“截留流失至市中心的周边居民”，到如今的“巧打儿童教育牌”和“抢占年轻客群”，仲盛一步一个脚印的发展思路使得它能够在周边龙之梦、龙盛、万达接连环伺的今天依旧能笑傲莘庄板块。
迪士尼英语、华尔街英语、英孚、乐宁教育等四大国际教育品牌，以及一对一教育机构昂立智立方等十多家特色教育商户使得仲盛收获了周边大批家庭消费者，“孩子们在上课的同时，妈妈可能会去看场电影、做个美容，爸爸可能会去喝杯咖啡、逛逛家电商铺，这也意味着，孩子教育培训可以拉动商场一系列的消费。”可如今，培训机构的暂停引发连锁反应，不少相关商户都表示“人气低落”。
为此，仲盛也动了不少脑筋。商场的公众微信号隔三差五就会发布品牌优惠信息、品牌直播链接、商场补贴异业联动现金券。不仅如此，商场还自掏腰包向提供第三方停车服务的公司购买停车时间，让利给消费者。
此外，商场已在积极部署六一儿童节活动，包括对口云南保山贫困儿童的爱心公益活动已在筹备和开展。仲盛还积极尝试引进深受年轻人喜爱的街边网红美食店、击剑馆，将仲盛打造成一个好吃、好玩，又充满生活气息的大家庭。
517吃货节又给商城带来了一波人气
在刚刚过去的517吃货节，仲盛再次收获了一大波忠实消费者。展望未来，困难依旧不小，但商业复苏的迹象已日渐明显。
记者：樊姝倩
编辑：樊姝倩
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